O Núcleo de Consultoria, desenvolvido pelo SinHoRes Osasco – Alphaville e Região para auxiliar os associados a conduzirem seus empreendimentos e projetos com mais eficiência, agora conta com o professor Celso dos Santos da Silva, como consultor de Hospitalidade e Gastronomia.
Professor Celso conta com um currículo de prestígio! É Consultor da Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo; Docente em Cursos de Pós-graduação em Gestão de Negócios de Alimentação; Membro Internacional da Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo; e Diretor da CSS Treinamento e Consultoria. Além disso, possui Pós-Doutorado em Educação e Administração e Ph.D nos USA, e é autor de livros envolvendo temas como atendimento ao cliente, hospitalidade, treinamento, gastronomia brasileira , modelo de negócios e desenvolvimento de pessoas.