Os clientes estão cada vez mais exigentes e as possibilidades de delivery, mais variadas. Para garantir a conservação de alimentos no serviço de entrega é preciso pesquisar e conhecer as melhores soluções para cada prato. Um dos principais elementos que contribuem para prolongar conservação de alimentos é a embalagem, responsável também por divulgar a empresa e agregar valor à marca.
Atentos ao serviço delivery, muitos empreendedores trataram de adequar o seu negócio. Mas para atender a um público cada vez mais exigente, é preciso realizar uma eficiente gestão de pedidos do delivery.
Para quem trabalha com delivery, o cardápio online deve ser atrativo para gerar mais interesse dos clientes. Mas já pensou investir na qualidade dos seus ingredientes e na hora H a plataforma falha… Não dá né?
Certamente você já ouviu falar nas dark kitchens, estabelecimentos de serviço de alimentação que oferecem apenas comida para viagem e que são chamados, popularmente, de “cozinhas fantasmas”. Elas já eram tendência no Brasil, mas cresceram ainda mais após o início da pandemia e têm conquistado cada vez mais notoriedade com o aumento de pedidos via delivery. Segundo dados do Instituto Foodservice Brasil (IFB), 51% dos consumidores faziam as refeições dentro do estabelecimento e 49%, fora. Hoje, mesmo com a reabertura de bares e restaurantes, 85% comem fora do restaurante e apenas 15%, dentro.
O sucesso de uma empresa que trabalha no ramo gastronômico em tempos de pandemia não é fácil, isso porque o modelo tradicional de restaurantes, bares e padarias teve que ser reformulado devido ao novo coronavírus.
Além disso, a chegada do atendimento delivery possibilitou a inauguração de diversos estabelecimentos no ramo alimentício. Por isso, nunca foi tão fundamental inovar no mercado gastronômico. A inovação pode significar sobrevivência e até mesmo o sucesso do seu negócio.
Independente de ser uma hamburgueria tradicional, gourmet, de investir muito ou pouco dinheiro. É muito importante ter um plano de negócios. Então, se você deseja montar uma hamburgueria confira esse checklist exclusivo da para ter uma hamburgueria de sucesso.
Invista no ramo de alimentação e descubra os requisitos para o sucesso do seu negócio
Veja como fazer uma boa escala de folgas no restaurante, respeitando as leis e sendo justo com todos os seus colaboradores.
Ter uma gestão atenta, aberta às novidades e com estratégias competitivas também é um desafio presente no dia a dia das pizzarias. Não importa se você tem um estabelecimento pequeno ou se possui filiais e franquias, a necessidade de modernizar a gestão de pizzarias é crucial para o sucesso
Está pensando em montar uma hamburgueria? Confira algumas dicas que vão te ajudar a obter sucesso.
Esse é um dilema vivido intensamente por proprietários e gestores de hotéis por todo o mundo. Afinal, escolher um cardápio exige conhecimento de público, afinidade com o tema e, claro, aquela passadinha pelas atrações do momento.
Saiba como aplicar os conceitos certos de design no seu bar, restaurante ou café e descubra os benefícios que esta prática oferece para o sucesso do seu negócio
O empreendedor deve conhecer bens, direitos e obrigações para monitorar, com qualidade, o patrimônio do seu negócio.
Empresários do setor podem investir em criatividade e apresentar menu mais atraente para os clientes.
Muitas empresas do ramo estão precisando reinventar a forma de trabalhar para vencer a crise. As marmitas podem ser uma inovação para manter as vendas.
Estabelecimentos do ramo de alimentação podem investir no sistema delivery, uma vez que muitos clientes optam pela entrega em domicílio. Comum para lanchonetes e pizzarias, a alternativa vem ganhando espaço no ramo de refeições mais elaboradas. Também existem negócios focados somente no delivery, sem portas abertas para a rua. Mesmo sendo uma excelente opção para
Restaurantes são alguns dos empreendimentos de mais difícil sobrevivência no mercado
Montar uma cozinha profissional de qualidade é essencial para o sucesso de seu negócio!
A crise econômica provocada pela pandemia do coronavírus tem causado enormes prejuízos à economia global e atingido a saúde das empresas, que se veem diante de uma queda do volume de vendas.
E uma das coisas que nos aproxima é a praticidade das compras online combinada à facilidade das entregas
