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Como administrar uma pizzaria

A pizzaria é parte integrante do cotidiano do brasileiro. Mesmo famílias que não tem o costume de almoçar ou jantar fora de casa não deixam de pedir uma pizza aos domingos ou  feriados. Não por acaso, esse é um dos estabelecimentos mais comuns e frequentes no ramo de food service no país. A pizzaria é uma instituição nacional, até mais do que na própria Itália. Contudo, do mesmo modo que muitas delas obtém sucesso e até criam novas lojas e filiais, muitas acabam fechando as portas. Os motivos podem ser diversos, mas todos eles tem alguma relação com problemas de gestão.

Dicas para não perder reservas por problemas de pagamento

Você passa o ano elaborando estratégias para atrair clientes, fidelizar hóspedes, investe na estrutura do local, capacita todas as equipes, mas na hora de fechar a reserva, seu cliente enfrenta instabilidade ou problemas de pagamento. Muito do esforço aplicado pode ir por água abaixo, já que esse tipo de problema compromete a experiência do hóspede. Mas

3 técnicas para prolongar a conservação dos alimentos do delivery

Os clientes estão cada vez mais exigentes e as possibilidades de delivery, mais variadas. Para garantir a conservação de alimentos no serviço de entrega é preciso pesquisar e conhecer as melhores soluções para cada prato. Um dos principais elementos que contribuem para prolongar conservação de alimentos é a embalagem, responsável também por divulgar a empresa e agregar valor à marca.

A Experiência do Hóspede na Pós-Pandemia: Saiba Como Preparar o Seu Hotel

Se você é aquele profissional que está sempre procurando ficar de olho no mercado e nas notícias do segmento, é provável que já tenha visto a personalização da experiência do hóspede nas principais tendências da lista do setor de hospitalidade este ano, mas, o que talvez você ainda não saiba é que alguns especialistas já

O Impacto das Avaliações na Ocupação do Hotel

Antes de comprar qualquer coisa pela internet, seja produto ou serviço, os comentários de quem já consumiu aquele produto/ serviço pode influenciar fortemente nossa decisão de compra. Todos estão online o tempo todo, seja para entreter, se informar ou buscar serviços. A consulta às avaliações se tornaram fator decisivo na escolha do hotel.

5 Dicas Para Criar Ofertas e Conquistar Reservas Durante a Crise

Muitos empresários ainda associam ofertas e benefícios à redução de preços. Porém, é necessário deixar claro que baixar o preço é apenas um dos vários tipos de ofertas que o seu hotel pode oferecer. Principalmente em tempos de crise, essa iniciativa ajudará a aumentar suas vendas, além de se manter competitivo no mercado.

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