Qualidade, variedade, rapidez e preço bom! É o que busca os clientes que costumam almoçar em restaurantes self-service. Por isso, é muito importante do organização do restaurantes para montar um menu elaborado e criativo ao seu cliente.
Sabemos que qualquer erro na gestão hoteleira pode colocar a credibilidade e a saúde financeira do seu negócio em risco. Assim, é muito importante que estes erros sejam mapeados e que sejam realizados ajustes para que as falhas identificadas não ocorram novamente. Lembre-se que o objetivo do gestor hoteleiro é proporcionar uma experiência inesquecível ao
A limpeza e higiene da cozinha e do ambiente onde os pratos são servidos são muito importantes para a saúde do seu cliente. A seguir, confira algumas regras e cuidados que todos estabelecimentos devem manter.
Administrar um negócio, independentemente do ramo escolhido, não é uma tarefa fácil. Enfrentar os novos desafios que sempre aparecem com conhecimento e inteligência pode ser um ponto chave para trazer prosperidade ao empreendimento.
Com a pandemia, o serviço de entrega passou a ser uma necessidade para os restaurantes se manterem ativos. No entanto, muitos novos desafios surgiram com o modelo, desde as plataformas de delivery, preparo dos alimentos e embalagens apropriadas para a refeição chegar quente e fresca na casa do cliente.
São muitos os fatores que podem contribuir para o sucesso de um hotel e a satisfação dos clientes é um dos principais. Para isso, é necessário um olhar atento para todas as etapas da jornada do hóspede em seu estabelecimento, desde a atração, estadia e após a hospedagem. Cada detalhe destas etapas terão impacto na
Não é segredo para ninguém a maneira como o garçom deve atender os clientes do estabelecimento. No entanto, é necessário que seus atendentes estejam preparados para todo tipo de situação, como lidar com clientes mal-educados, uma noite de muito movimento, clientes insatisfeitos e mesas chamando ao mesmo tempo. Por isso, é importante que donos dos
Reformular o cardápio do restaurante pode ser um dilema vivido intensamente por proprietários e gestores de hotéis. Afinal, escolher um cardápio exige conhecimento de público, afinidade com o tema e atenção para as atrações do momento. Confira algumas dicas! Aposte na gastronomia internacional Trazer a essência de diversos países para o restaurante e desenvolver pratos
Confira 4 insights para o sucesso da sua cafeterias! As orientações são do Professor Celso dos Santos, Consultor do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região!
Atrair novos clientes é uma tarefa constante para todos os restaurantes e pode ser um desafio. Por isso, é necessário pensar em estratégias e nos tipos de clientes que o estabelecimento quer atrair, assim como o posicionamento de sua marca e nos recursos disponíveis.
As necessidades dos hóspedes variam de acordo com seus perfis. Por isso, é tão importante identificar as preferências de seus clientes e garantir a satisfação e fidelização de todos eles.
A rotatividade dos colaboradores pode ser um desafio para o seu negócio. A seguir, confira algumas dicas para diminuir a rotatividade dos garçons em seu restaurante e retenha os melhores profissionais! 1 – Seja criterioso ao contratar Parece óbvio, mas a escolha do profissional que atenderá o público do seu estabelecimento deve ser criteriosa. Além
Os insights são do Professor Celso dos Santos da Silva, Consultor do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região!
Segurança, conforto, qualidade no atendimento, serviços, proximidade com regiões centrais ou pontos turísticos são alguns aspectos que o hóspede leva em consideração na hora de escolher seu hotel. Mas, além disso, é necessário estar atento a outras comodidades e se dedicar a oferecer experiências inesquecíveis.
Você sabia que o cuidado no empratamento pode aumentar as possibilidades de venda no seu restaurante, além de agregar elegância e valor no seu prato, deixando seu público mais satisfeito?
Organizar os alimentos em seu estoque e controlar a quantidade de cada item são essenciais para garantir a economia do seu estabelecimento e também sua sustentabilidade! Confira algumas dicas e coloque em prática no seu negócio!
É verdade que hóspedes escolhem ficar no seu hotel por uma série de razões. Porém, esta decisão sempre depende dos tipos de serviços de hotelaria que você oferece. Algumas pessoas procuram camas confortáveis, outras, menus saborosos, mas ainda mais importante, todas procuram sermuito bem recebidas. A indústria hoteleira cresce rapidamente com mais de 700.000 hotéis ao redor
Quais são os diferenciais que você possui no seu restaurante? O atendimento excelente? Pratos incríveis? Um ambiente convidativo? Todos esses pontos sem dúvidas são importantes, mas você sabia que também é possível utilizar o banheiro do seu estabelecimento como forma de encantar seus clientes? E para isso não é preciso investir muito dinheiro e nem mesmo ficar horas pensando em detalhes mega criativos. Continue a leitura para saber mais.
A escolha certa dos canais de comunicação será fundamental para o sucesso do seu delivery. Ao entender seu público e conhecer as principais plataformas às quais ele tem acesso, o estabelecimento oferecerá mais facilidades no momento de realizar os pedidos, contribuindo para o aumento das solicitações. Nesse contexto, o WhatsApp Business se destaca. Que essa é uma
Para economizar água e reduzir o valor da conta no final do mês, basta seguir regras simples, como mudar a forma de lavar a louça e de cozinhar os alimentos. Todo dono de restaurante que pretende aumentar os lucros ou evitar prejuízos sabe que é preciso controlar os gastos e, quando necessário, reduzir custos. Economizar
