SinHoRes Osasco – Alphaville e Região
Não é uma tarefa fácil, mas o planejamento hoteleiro é essencial para que o gestor hoteleiro evite problemas e se prepare melhor para o futuro, seguindo um plano muito bem elaborado anteriormente. Como você já sabe, a hotelaria é muito volátil devido à sazonalidade causada pela baixa e pela alta temporada. Por isso, o seu […]
Os petiscos do seu bar não precisam de requinte, mas devem ser bem feitos, temperados adequadamente e, assim como os pratos principais do cardápio, conter ingredientes frescos. Tendo isso em vista, na hora de desenvolver um cardápio de petiscos, converse com seu chef de cozinha para definir as melhores opções, que, além de agradar seu
Um quarto bem decorado não garante a satisfação do hóspede. É preciso investir em um enxoval de qualidade para o seu hotel, já que os lençóis, cobertores, travesseiros, colchas e toalhas devem ser agradáveis para quem usa e transmitir uma sensação de conforto. Por isso, é importante investir em peças de qualidade para compor esse
Quer ter sucesso em seu bar ou restaurante? Então, é primordial que você seja um bom gestor do seu estabelecimento! Administrar um bar/restaurante pode ser uma missão desafiadora, por isso, é importante estar atento a pontos essenciais dos processos. A seguir, alguns insights para ajudar na gestão do seu negócio! ◼️ Antes de abrir seu
No mundo inteiro, o café da manhã é o quesito mais importante quando os viajantes pensam em conforto e comodidade antes de fazer a reserva no hotel. Isso porque, principalmente no primeiro dia de viagem, o hóspede ainda não está familiarizado com o seu destino e procurar por um lugar para comer logo de manhã
Se o delivery sempre esteve na rotina de algumas pessoas, no mundo pós-pandemia, o hábito de pedir comida se enraizou ainda mais! Seja pessoas em home office que não param para cozinhar, seja famílias inteiras principalmente aos finais de semana, o delivery tem crescido muito nos últimos anos e é muito importante que o seu
Assim como um hotel de grande porte, um hotel menor precisa de muita atenção, trabalho duro e cuidados em cada detalhe. Muito além de um espaço agradável e bem localizado, para abrir as portas e entregar uma boa experiência aos clientes, é fundamental manter uma gestão adequada e entender cada processo do hotel. A seguir,
Não é legal escutar, mas quem tem um restaurante, bar ou similar, sabe que as críticas negativas fazem parte do negócio! Mesmo que você se esforce para prestar um serviço de qualidade, as críticas sempre surgem e é preciso aprender a responder estes feedbacks indesejados. A seguir, confira algumas orientações para lidar com as críticas!
Oferecer uma experiência positiva para os hóspedes começa com a realização de uma boa gestão hoteleira. Impactando a administração do estabelecimento e o atendimento do recepcionista ao garçom do restaurante do hotel, uma boa gestão deve ser realizada com responsabilidade, inovação e uma ampla visão de negócio. Para isso, todos as frentes do hotel merecem
Qual dono de restaurante não sonha em ter um estabelecimento de sucesso com clientes fiéis? A seguir, confira algumas características de restaurantes bem-sucedidos. Comida boa Não importa o tipo de culinária, esta é a qualidade mais esperada por todos os clientes! Uma boa apresentação, temperatura ideal, ingredientes de qualidade e um preparo bem feito são
O recepcionista do seu hotel é uma das figuras mais importantes do seu negócio! Ele é a cara do seu hotel, uma vez que é este profissional quem fará o primeiro e o último contato com o seu cliente, além de estar disponível para dar suporte necessário durante toda a estadia. Muito além de um
Já é comum que os restaurantes disponibilizem um cardápio online para os serviços de delivery. Entretanto, é necessário tomar uma série de cuidados para que os consumidores realmente se interessem pelos pratos e realizem os pedidos.
Quando pensamos no sucesso de um restaurante, visualizamos nome, localização, perfil do cliente, elaboração do menu, conceito do estabelecimento. Enfim, inúmeros detalhes. No entanto, muitas vezes, deixamos de lado algo muito importante: a organização das mesas. Pode parecer que não, mas este é um ponto que merece atenção, já que é ali que o cliente
Em constante crescimento no momento atual, o delivery foi a chance dos food services saírem do cenário de crise com o restaurante fechado devido às medidas restritivas. Porém, ainda há dificuldades. Os problemas no delivery afetam o fluxo de trabalho e prejudicam os resultados no final do mês.
Qualidade, variedade, rapidez e preço bom! É o que busca os clientes que costumam almoçar em restaurantes self-service. Por isso, é muito importante do organização do restaurantes para montar um menu elaborado e criativo ao seu cliente.
Sabemos que qualquer erro na gestão hoteleira pode colocar a credibilidade e a saúde financeira do seu negócio em risco. Assim, é muito importante que estes erros sejam mapeados e que sejam realizados ajustes para que as falhas identificadas não ocorram novamente. Lembre-se que o objetivo do gestor hoteleiro é proporcionar uma experiência inesquecível ao
A limpeza e higiene da cozinha e do ambiente onde os pratos são servidos são muito importantes para a saúde do seu cliente. A seguir, confira algumas regras e cuidados que todos estabelecimentos devem manter.
Administrar um negócio, independentemente do ramo escolhido, não é uma tarefa fácil. Enfrentar os novos desafios que sempre aparecem com conhecimento e inteligência pode ser um ponto chave para trazer prosperidade ao empreendimento.
Com a pandemia, o serviço de entrega passou a ser uma necessidade para os restaurantes se manterem ativos. No entanto, muitos novos desafios surgiram com o modelo, desde as plataformas de delivery, preparo dos alimentos e embalagens apropriadas para a refeição chegar quente e fresca na casa do cliente.
São muitos os fatores que podem contribuir para o sucesso de um hotel e a satisfação dos clientes é um dos principais. Para isso, é necessário um olhar atento para todas as etapas da jornada do hóspede em seu estabelecimento, desde a atração, estadia e após a hospedagem. Cada detalhe destas etapas terão impacto na