SinHoRes Osasco – Alphaville e Região
Existem milhares de citações que definem o que é cozinhar, assim como dicas para obter o melhor resultado na cozinha. Mas, para chegar lá, é preciso antes de mais nada, conhecer as ferramentas de trabalho
É preciso estar muito atento para enfrentar o último trimestre do ano e, principalmente, entender como melhorar os resultados do seu restaurante em 2018.
Temos algumas dicas muito importantes para quem quer sair do vermelho e fazer o negócio prosperar pagando todas as contas em dia
Além dos ingredientes, entram na conta impostos, serviço exclusivo e até taças quebradas
OnYou analisa avaliações de clientes ocultos e aponta deslizes que geram insatisfação e prejudicam a reputação dos estabelecimentos
Como consumidores, sempre é interessante encontrar uma loja em promoção. Às vezes o produto nem é necessário ou indispensável, mas o desejo de aproveitar uma boa oferta é maior, não é?
Se o cliente já paga pela refeição, não poderia ser cobrado por um custo que deveria ser do restaurante
O preço de um produto para o consumidor final não é o mesmo pelo qual o empreendedor o compra, com raríssimas exceções, e isso é um senso comum
Atualmente, existem diversas plataformas online eficientes que podem ajudar nas vendas do seu hotel
Muitos bons negócios no ramo da alimentação acabam por uma simples razão: ao final do mês, as despesas superam as receitas. Uma equação simples, mas ao mesmo tempo muito complexa. Você sabe como definir os preços de seu restaurante?
A redução do consumo afetou, em grande parte, o volume das refeições fora de casa. Consumidores reduzem suas frequências de saída e, em alguns casos, até deixam de comer fora de casa. Neste contexto, aumentar as vendas do seu restaurante na crise passa a ser o desafio de todo o empresário ou restaurateur
Todo bom negócio no ramo da gastronomia requer um cuidado especial com a gestão de custos. O consumo de gás do seu restaurante é um item importante na composição de custos do seu negócio
Vamos encarar os fatos: sobreviver no ramo de restaurante é uma tarefa difícil. Todos aqueles que trabalham com restaurantes podem dizer: as margens tornaram-se cada vez menores nos últimos anos, com os custos nas alturas e os preços não conseguem chegar lá
Um dos maiores desafios da pequena empresa é o seu controle de finanças. Afinal, ao decidir montar o próprio negócio tudo o que o empreendedor deseja é comemorar o lucro no final do mês
Todo negócio gastronômico deve ser equipado com sistemas de ventilação, que incluem exaustão por coifas e abatimento de temperatura, garantindo a renovação do ar e manutenção de pressão positiva dentro da cozinha
O estoque é o coração do restaurante, pois é ali que se concentra toda a matéria-prima que faz movimentar a execução de todas as tarefas e resultará nos pratos feitos na cozinha e servidos no salão.
O Instagram pode ser um bom jeito de ajudar o seu restaurante – sendo capaz de atrair novos clientes e impulsionar suas vendas
Desde seu lançamento, o Facebook tinha como foco a comunicação entre pessoas. Mas o sucesso e a facilidade como conquistou o público acabaram atraindo a atenção de empresas interessadas na comunicação com seus consumidores
Aprender a ouvir o cliente de forma eficaz e ter a sabedoria de melhorar um produto que você já tem para atendê-lo vai gerar engajamento e emoção no seu público
Durante os cursos de formação básica, bem como os de pós-graduação, é necessário exercer prática acompanhada, o chamado estágio, que ajuda o aluno a compreender a aplicação do conhecimento dado em sala de aula