Criar um cardápio infantil que seja tanto saudável quanto atraente é um desafio que muitos restaurantes enfrentam. As crianças são um público exigente e a alimentação saudável nem sempre é a primeira escolha delas. No entanto, é possível oferecer opções nutritivas sem sacrificar o sabor ou a diversão.  Entendendo o público infantil Para conquistar os […]

Inovar o cardápio do seu restaurante é uma boa estratégia para ajudar a chamar atenção de velhos e novos clientes e ainda melhorar os pedidos. Para isso, ele deve ser elaborado de forma que transmita aos seus clientes o perfil e a proposta do seu estabelecimento. Por isso, use a sua criatividade na hora de

Após a reabertura de restaurantes, bares e similares na pandemia, os estabelecimentos precisaram tomar várias medidas para reduzir os riscos de transmissão da Covid-19 e uma delas foi a criação de cardápios QR Code – uma versão digital do cardápio tradicional do restaurante que o cliente acessa posicionando a câmera do celular para o código.

Um nicho que vem crescendo cada dia mais, apostar em opções vegetarianas e veganas pode chamar a atenção de um novo perfil de clientes adeptos a esse estilo de vida. Mas, antes de ampliar as opções de pratos de seu cardápio, é importante entender melhor as diferenças entre vegetarianos e veganos, assim como as especificidades

Uma das principais escolhas dos brasileiros na hora do almoço, os restaurantes self-service são uma opção para quem precisa comer rapidamente, mas não abre mão de nutrição, sabor e economia. Como a concorrência é grande, visto a quantidade de restaurantes self-service, é preciso se atentar aos detalhes do seu estabelecimento, como uma mesa organizada e

Um cardápio bem planejado pode trazer muita credibilidade ao seu restaurante. Fazer um bom estudo de mercado, avaliar tendências e alinhar o cardápio de acordo com o perfil do seu restaurante e do seu público são questões fundamentais para alcançar o sucesso. Definido o conceito do cardápio, é hora de pensar em seu design e

Os petiscos do seu bar não precisam de requinte, mas devem ser bem feitos, temperados adequadamente e, assim como os pratos principais do cardápio, conter ingredientes frescos. Tendo isso em vista, na hora de desenvolver um cardápio de petiscos, converse com seu chef de cozinha para definir as melhores opções, que, além de agradar seu

Com a pandemia vieram novos hábitos, como a digitalização dos serviços de compras. A tecnologia alcançou também os estabelecimentos, que na reabertura passaram a adotar o cardápio digital. Mas será que a troca do menu físico pelo digital agrada os consumidores? A pesquisa O Futuro do Food Service, realizada pela Fispal Food Service e FGV Jr., revela que a

Um cardápio é pensado em mínimos detalhes e retrata a paixão gastronômica de quem o comanda, por isso deve ser feito com carinho antes de ir para a mesa do cliente. Veja agora 11 dicas para design de cardápio que vão ajudar você a criar o menu perfeito!

Se você já pensou em ter um barzinho – ou se já abriu um -, vale a pena conferir este artigo.  Com dicas sobre como montar um cardápio para barzinho ou atrair a clientela, ele dará subsídios para que seu empreendimento seja mesmo um sucesso!