Práticas sustentáveis em seu restaurante para evitar desperdício de alimento
O desperdício de alimentos é um grande desafio para os restaurantes, já que além de ter um impacto negativo no meio ambiente e na sustentabilidade, representa um impacto no caixa. Por isso, confira alguns insights para evitar o desperdício de alimentos em restaurantes. Planejamento de cardápio e compras: um planejamento cuidadoso do cardápio é essencial […]