Alimentos mofados: quando consumir e quando descartar?
Retirar a parte mofada e comer o restante do alimento muitas vezes não é algo recomendável. A presença de bolor no alimento significa que há fungos nele
Família Wizard compra Pizza Hut e KFC no País
Depois de trazer Taco Bell para o Brasil, Carlos Wizard faz acordo com gigante de restaurantes para assumir as operações das redes de fast-food
Presidente Edson Pinto se reúne com Secretário Executivo da Casa Civil de SP
Na última sexta-feira, 12/1, o presidente do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, Edson Pinto, se reuniu com o Secretário Executivo da Casa Civil de São Paulo, Orlando Lindório de Faria, quando falou sobre algumas demandas do setor de Gastronomia & Hospitalidade
Os documentos obrigatórios para a operação de uma cozinha profissional
Uma cozinha profissional precisa operar totalmente legalizada, com todos os documentos obrigatórios em ordem e sem riscos de sofrer penalizações em uma fiscalização
Lei que proíbe jogar alimentos fora vira exemplo mundial
Em fevereiro de 2016, a França tornou-se o primeiro país do mundo a proibir os supermercados de jogar alimentos fora. Lá, os mercados devem doar alimentos não utilizados.
Presidente Edson Pinto se reúne com Secretário Municipal de Justiça de SP
Nesta quinta-feira, 11/1, o presidente do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, Edson Pinto, participou de reunião com o Secretário Municipal de Justiça de São Paulo, Anderson Pomini
Presidente Edson Pinto se reúne com Secretário de Agricultura e Abastecimento de SP, Arnaldo Jardim
Durante reunião, foi discutido o cenário político estadual e nacional, além de estratégias de ação para uma alimentação segura, saudável e em quantidade suficiente à população.
Presidente da CNTur e Fhoresp fala sobre atuação do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região
Confira depoimento de Nelson de Abreu Pinto sobre a atuação do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região
SinHoRes Osasco – Alphaville e Região apoia exposição de arte Amar e Viver São Paulo
O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região realiza apoio cultural a exposição de arte “Amar e Viver São Paulo”, de Nilda Luz
Confira a mensagem do presidente do Sebrae, Guilherme Afif, sobre Refis dos pequenos negócios
Micro e pequenos empreendedores que estão em débito com o Simples, precisam entrar em contato com a Receita Federal até o dia 31 de janeiro para parcelar as dívidas e permanecerem no Simples Nacional
Presidente Edson Pinto visita novo empreendimento hoteleiro da rede francesa Club Méditerranée
O presidente do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, Edson Pinto, fez uma visita técnica ao mais novo empreendimento hoteleiro da rede francesa Club Méditerranée no Brasil, localizado em Mogi das Cruzes, no estado de São Paulo
Pesquisa revela aumento significativo do consumo de frutas descascadas e cortadas, prontas para consumo
Pesquisa realizada pela empresa espanhola Peris revela que as frutas descascadas e cortadas contribuem para o aumento de cerca de 40% comparado as frutas in natura
Importância do projeto sanitário de ambientes de processamento de alimentos
Um projeto é fundamental para que sejam estudadas as possibilidades e melhores soluções que ajudarão a manter os ambientes de processamento de alimentos sem água acumulada. Isso irá contribuir de maneira definitiva para a higiene do local e a segurança dos alimentos.
Para SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, projeto “Segunda sem Carne” é intervencionismo e prejudica mercado
Na avaliação do SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, o Projeto de Lei 86/2016 aprovado no último dia 27, que será vetado pelo Governador de São Paulo, representa intervenção do estado além de desconsiderar o direito de escolha dos paulistas.
Dicas para manter o controle de custo de seu restaurante
Oferecer ao cliente ótima comida, ambiente aconchegante, serviço perfeito, tem custo, entretanto, esse custo não pode sair das rédeas. E como fazê-lo ficar sob controle ou até baixá-lo? Não existe fórmula mágica, é preciso saber o que é excesso e como cortá-lo.
Justiça decide que espuma do colarinho faz parte do chope
O colarinho do chope deve ser considerado parte da bebida. A decisão, tomada pela 3ª Turma do Tribunal Regional Federal da 4ª Região (TRF4), foi publicada semana passada no Diário Eletrônico da Justiça Federal da Região Sul.
Veja fatores importantes para brasileiros durante viagens
De acordo com pesquisa da Accor, os viajantes brasileiros são otimistas, românticos e conectados. Para 76% dos entrevistados, o maior percentual dentre os ouvidos, “alegria” é a principal emoção provocada pelos preparativos para viagem. Também foram citadas “diversão” e “curiosidade”, entre outras emoções.
Aviso de expediente
Prezado associado, o SinHoRes Osasco – Alphaville e Região fará uma pequena pausa e entrará em férias coletivas a partir de 21 de dezembro. Retornaremos normalmente em 2 de janeiro.
3 dicas fundamentais de como elaborar um cardápio
Cartão de visitas e principal vendedor de um bar ou restaurante, o cardápio precisa ser muito bem planejado e estruturado para estimular o consumo.