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Categoria: Recursos Humanos/Treinamento

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  • Recursos Humanos/Treinamento

Veja como fazer uma boa escala de folgas no restaurante

5 de agosto de 2020 admin

Veja como fazer uma boa escala de folgas no restaurante, respeitando as leis e sendo justo com todos os seus colaboradores.

Gerenciamento/Administração, Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Tudo para Gastronomia

Confira dicas para receber melhor os seus hóspedes

2 de julho de 2020 admin

Saiba como melhorar a primeira impressão que os hóspedes têm do seu estabelecimento e oferecer um atendimento de excelência.

Gerenciamento/Administração, Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Sem categoria

Treinar e capacitar em equipe é importante e necessário

28 de janeiro de 202028 de janeiro de 2020 admin

É necessário treinar e ir além – capacitar, uma equipe de cozinha bem montada para, além de ser eficiente e trabalhar engajada, garantir os melhores resultados

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Tudo para Gastronomia

Chefs e restaurateurs dão dicas preciosas sobre a mão de obra em restaurantes

22 de novembro de 201923 de janeiro de 2020 admin

Como contratar e gerir a mão de obra em restaurantes? Essa é uma preocupação constante dentro de restaurantes e outros estabelecimentos gastronômicos em todo o Brasil.

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Tudo para Gastronomia

Plano de carreira é uma forma de reter talentos na cozinha

24 de outubro de 201924 de outubro de 2019 admin

Se contratar e selecionar pessoas na área da gastronomia já é difícil, a situação fica ainda mais complicada em relação a segurar os bons funcionários.

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Tudo para Gastronomia

Como contratar para sua cozinha

31 de maio de 201916 de setembro de 2019 admin

Uma tarefa complicada para todo chef ou restaurateur é contratar para sua cozinha.  A seleção de novos profissionais é uma tarefa importante […]

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Todos, Tudo para Gastronomia
atendimento ao cliente

Um atendimento de qualidade ao cliente requer muito treinamento da equipe

25 de abril de 201916 de setembro de 2019 admin

Para Clemilson Abude, administrador e sócio de duas unidades da rede Habib’s, em Carapicuíba, e da franquia no Shopping União, em Osasco, estabelecimentos associados ao SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, o segredo está no treinamento da equipe.

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Todos, Tudo para Gastronomia

7 boas práticas para gerir e contratar funcionários de restaurantes e bares

15 de março de 201916 de setembro de 2019 admin

Com as recentes mudanças na legislação trabalhista e também com a tendência mundial de mudança nas relações de trabalho, é desafiador para os empresários da alimentação fora do lar contratar, manter e gerir funcionários adequadamente.

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Todos, Tudo para Gastronomia

Desafios na cozinha ajudam a gerenciar melhor sua equipe

8 de fevereiro de 201916 de setembro de 2019 admin

No mundo globalizado e competitivo, desafios a serem superados diariamente transformam bons profissionais em ótimos

Gestão Empresarial, Recursos Humanos/Treinamento, Todos, Tudo para Gastronomia
Atendimento: um vetor decisivo de sucesso no negócio

Atendimento: um vetor decisivo de sucesso no negócio

11 de dezembro de 201816 de setembro de 2019 admin

Você já se perguntou como um negócio de gastronomia é pensado? Vejo os planos de negócios com investimentos elevados, contemplando muitas questões como marketing, arquitetura, equipamentos, entre outras coisas, mas raríssimas vezes encontro o perfil do atendimento que o empreendedor quer para sua casa

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