fbpx
Pular para o conteúdo
Sinhores Osasco – Alphaville e Região

Sinhores Osasco – Alphaville e Região

Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hospitalidade de Osasco – Alphaville & Região Sindicato Patronal de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares

  • SINHORES
    • Base Sindical
    • Quem Somos
    • Diretoria
    • Atuação Política
  • Serviços
    • Clube SinHoRes
    • Emissão de Guias de Contribuição
    • Legislação
    • Convenções Coletivas
  • Notícias
    • Últimas notícias
    • Dicas de Gestão
    • Circulares
    • Informativos
    • TV SinHoRes/Canal Restaurante
    • RETROSPECTIVAS
    • Media Kit
  • Área do Sócio

Categoria: Custos

  • Início
  • Custos

Tendências Gastronômicas Para 2021: Saiba No Que Investir

7 de janeiro de 2021 admin

O universo gastronômico está constantemente se inovando e renovando, isso não é novidade para ninguém. Sabendo disso, decidimos pautar as […]

Custos, Gestão Empresarial

Mise en Place: o planejamento para a confecção de um bom empratado

29 de agosto de 201920 de setembro de 2019 admin

Na criação de cardápios e montagem de pratos, existem alguns tópicos essenciais que devem ser observados para garantir um melhor resultado.

Custos, Gestão Empresarial, Tudo para Gastronomia
Sete dicas para manter o controle de custos no seu restaurante

Sete dicas para manter o controle de custos no seu restaurante

18 de abril de 201916 de setembro de 2019 admin

Administrar um restaurante é algo bastante complexo. Há uma série de fatores que precisam ser levados em conta e, em tempos de crise, nada fica mais difícil do que manter o controle de custos

Custos, Gestão Empresarial, Todos, Tudo para Gastronomia

Custo de Mercadoria Vendida: 3 passos para sobrar mais dinheiro no seu bolso

30 de janeiro de 201916 de setembro de 2019 admin

Os dois principais custos de um restaurante são com pessoal e custo da comida (e bebida) que você vende. Então, controlar esses custos é essencial para que a sua última linha do DRE – Demonstração do Resultado do Exercício, ou seja, seu resultado seja melhor.

Custos, Gestão Empresarial, Todos, Tudo para Gastronomia

Como seu restaurante pode sobreviver com margens apertadas

12 de julho de 201816 de setembro de 2019 admin

Vamos encarar os fatos: sobreviver no ramo de restaurante é uma tarefa difícil. Todos aqueles que trabalham com restaurantes podem dizer: as margens tornaram-se cada vez menores nos últimos anos, com os custos nas alturas e os preços não conseguem chegar lá

Custos, Gerenciamento/Administração, Gestão Empresarial, Todos, Tudo para Gastronomia

Controle os custos do restaurante através da engenharia de cardápio

27 de março de 201816 de setembro de 2019 admin

Estoques, compras e produção fazem parte dos centros de custos do restaurante assim como sua administração, que deve ter os dados de todos os seus gastos e investimentos

Cardápio, Custos, Gestão Empresarial, Todos, Tudo para Gastronomia

Dicas para manter o controle de custo de seu restaurante

2 de janeiro de 201816 de setembro de 2019 admin

Oferecer ao cliente ótima comida, ambiente aconchegante, serviço perfeito, tem custo, entretanto, esse custo não pode sair das rédeas. E como fazê-lo ficar sob controle ou até baixá-lo? Não existe fórmula mágica, é preciso saber o que é excesso e como cortá-lo.

Custos, Gestão Empresarial, Todos, Tudo para Gastronomia

Clube SinHoRes

Clube SinHoRes

Conheça o SinHoRes

Curta Nossa Página

SinHoRes Osasco - Alphaville & Região
Seja Sócio

Seguro de Vida

Seguro de Vida
Rua Salém Bechara, 140 – Sala 810, 8º andar, Edifício Osasco Offices, Centro – Osasco – SP 06018-180 Estacionamento no local 11) 4556-0314 Horário de atendimento: 10h às 12h e 13h30 às 17h

Siga nossas redes sociais

Filiado à

Acesse

Central de Ajuda

  • Clube SinHoRes
  • Emita suas Guias de Contribuição
  • Convenções Coletivas de Trabalho
  • + Conhecimento Sócio
  • + Conhecimento
  • Área do Sócio
  • Contato

Saiba mais! 

X

Preencha o campo abaixo para realizar o download.

Ebook Protocolos COVID-FREE
Ebook gratuito Protocolos Covid-Free

O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, em coautoria com a CNTur (Confederação Nacional do Turismo), elaborou o e-book “Protocolos Covid-Free” para orientar os empresários, entidades civis e sindicais para ações corretas na retomada da atividade econômica dos setores de Gastronomia, Hotelaria, Turismo e Eventos.

Baixe agora!

Ebook gratuito Protocolos Covid-Free

 

O SinHoRes Osasco – Alphaville e Região, em coautoria com a CNTur (Confederação Nacional do Turismo), elaborou o e-book “Protocolos Covid-Free” para orientar os empresários, entidades civis e sindicais para ações corretas na retomada da atividade econômica dos setores de Gastronomia, Hotelaria, Turismo e Eventos.

Ebook Protocolos COVID-FREE
Baixe agora!