Inspirado nas casas de jazz e blues dos anos 1920 de Nova York, o Ladies and Gentlemen Bistrô Lounge Bar (L.A.G) abre as portas em Alphaville no dia 29. Idealizada pelo empresário musical Thiago Sucre, para proporcionar experiências únicas, cada detalhe da casa foi pensado para entreter os amantes da boa música, gastronomia e coquetelaria, assim como atrair quem busca um happy hour descontraído. “Existem algumas opções de restaurantes, mas a região é carente desse estilo de entretenimento, ainda mais como atração noturna”, explica Sucre sobre a motivação para abrir a casa no coração de Alphaville.
O menu, que teve a consultoria do chef Rodrigo Einsfeld, é dividido em entradas (com opções para compartilhar), saladas, sanduíches e sobremesas.
Aparecem como boas pedidas a Croqueta de cordeiro com chutney de tomate e os cogumelos salteados com aspargos e ovo mollet ao perfume de trufas brancas; nos sanduíches, o Croque monsieur, misto quente com molho bechamel e Gruyère gratinado, promete fazer sucesso.
Da cozinha saem pratos como o filet au poivre com mil folhas de batata, o entrecôte com batatas fritas e molho secreto e o polvo grelhado com chimichurri, batatas ao murro e tomates confitados. Entre as sobremesas, há saborosas opções como a panelinha de brigadeiro e a torta de maçã com amêndoas e sorvete de baunilha. “O público-alvo da casa é aquele que aprecia boa gastronomia, drinks diversificados, e claro, boa música”, conclui Sucre.
Serviço:
Ladies and gentlemen Lounge (L.A.G. Lounge)
Inauguração: dia 29/11
Alameda Araguaia, 391, Barueri
Funcionamento: De terça a sábado, das 19h à meia-noite.
IG: @laglounge
Fonte: Folha de Alphaville / Foto: Michela Brígida/Folha de Alphaville